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中华老字号何以焕发新生机 专家:应以人的传承为核心

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中国新闻社,北京,8月14日(王庆凯),中国社会科学院经济研究所研究员金金文14日在“老字号品牌引进创新论坛”上说要在中国老式企业的新时代实现有效的继承,就必须以人的继承为核心。

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数据图:5月10日,为期三天的2019年中国品牌日活动在上海举行。上海选用62家老牌企业出现在自主品牌消费品体验区,利用互动体验推广中国产品,唤起一代甚至几代人的回忆。张恒伟的照片

全聚德烤鸭,Inline Lib Shoes,北京稻香村.这些历史悠久的“中国老字号品牌”是行业领袖,他们经历了历史悠久的口碑检查。中国商务部,中国老式信息管理平台显示,近1200家公司被认定为“中国老字号”,平均年龄超过140家。

金进文认为,企业被称为“老品牌”的原因在于它们已经代代相传,现在老式企业的人才流失严重。为了延续旧名,我们必须培养合格的继承人。在过去,这是一个家庭遗产,现在我们必须注意指导的继承。

进入新时代,由于许多老品牌缺乏互联网思维,以及需要升级和改进服务和产品,老式企业逐渐拉开了与消费者的距离。大多数老式公司发展缓慢,旧的“金色招牌”尚未完善。统计数据显示,目前中国只有10%的老式企业有较好的经营效率,70%的企业维持现状,20%的企业长期亏损甚至面临破产。

北京稻香村食品有限公司董事长兼总经理毕国才在论坛上表示,在市场竞争中,老品牌的局限和优势在于“老”这个词。一方面,“旧”这个词与不断变化的时代有着不相容的方面;另一方面,“旧”一词意味着深刻的历史积累。

毕国才认为,真正想要延续旧品牌的企业必须具备工匠精神,这一点必须始终坚持。

全国工商联合会研究室副主任涂文表示,老式企业是中国企业坚持自主创新的先行者和典范。旧品牌继承的关键因素之一是自有品牌,自控技术和自制技术。

然而,根据金文的分析,目前老牌企业的生产线主要是手动和机械混合动力,占56.1%;纯机械化率仅为18.1%,纯手工式比例高达21.5%。因此,标准化,精细化,机械化和自动化应该是老式工艺的努力。 (完)